जेव्हा कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते, तेव्हा ते रक्तवाहिन्या बंद करतात आणि हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक सारख्या गंभीर आजारांचा धोका वाढतो. पण आपण आपल्या आहारात काही बदल करून कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करू शकता. जाणून घ्या कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करणारे पदार्थ –
ब्रोकोली
ब्रोकोलीमध्ये आढळणारा सल्फोराफेन नावाचा घटक आपल्या शरीरातील खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतो.
पालक
पालकामध्ये असलेले फायबर पचनसंस्थेला निरोगी ठेवण्यास मदत करते आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करून हृदयविकाराच्या जोखमीपासून संरक्षण करते. यामध्ये असलेले पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
गाजर
गाजरांमध्ये आढळणारे बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड्स आणि विरघळणारे फायबर शरीरातील कोलेस्ट्रॉलचे शोषण कमी करून उच्च कोलेस्ट्रॉलची समस्या कमी करतात.
टोमॅटो
टोमॅटोमध्ये लाइकोपीन भरपूर प्रमाणात असते, जे खराब कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स कमी करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. याशिवाय टोमॅटोमध्ये असलेले फायबर शरीरातील कोलेस्ट्रॉलचे शोषण कमी करते.
दुधी भोपळा
दुधीमध्ये भरपूर पाणी आणि फायबर असते, जे पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यास मदत करते आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळीही नियंत्रणात राहते. दुधीमध्ये नियमित सेवन केल्याने वजन कमी होण्यास मदत होतेच पण हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो.
